白发是岁月的证据，不过如果未到中年已有白头发的确妨碍眼!到底为什么会白白头发?要知道男女白头发生长位置不同，固中且生长位置反映身体不同状况。但无论如何，头发转白其实都是无可避免的衰老过程，白发灰发除了可以通过染发把白发变黑，也可以透过白头发食疗延缓白发生长!
白头发食疗
根据以上白发成因，能够延缓缓白头发出现，可以由为身体补充营养出发，这样可以食物出发，通过食疗补充特定维生素。
白发生长位置不同
舒淇近年多次分享自己的白发照，她的前额，头顶也有白头发，她打趣该这些都是智慧飞跃的年代。白头发成因-头发变白的原因是因为毛囊黑色素减少，原因可能是与酪氨酸不足，酪氨酸酶活性降低，黑色素合成有障碍等。当然还有其他疾病如白化病，白癜风，甲状腺功能亢进症，脑垂体相关疾病等)，必然白头发成还有饮食，遗传，衰老精神压力等因素)。最简单的方法，也就是透过五款食物，补充养分延迟白发增生。
个白头发食疗1、小扁豆
头发提早变白，有机会因为缺乏维生素B9(又称维生素M/叶酸)，要知道B9对蛋氨酸的生成有关，蛋氨酸正正，扁豆是B9的极好来源，鹰嘴豆也含有一些最高浓度的B9。是对发色相当重要的氨基酸，它还有助于DNA和RNA的生成。
白头发食疗2、味噌
味噌由发酵大豆制成，含有对固有有益的活酵素。
发酵食物如酸黄瓜，德国酸菜或泡菜等，也被视为能防止头发提早变白。
白头发食疗3、三文鱼
鱼油是营养补充品中的成分常客，它有助令头发减少光泽，也有助于头发保持自然颜色。而三文鱼中含有硒，有助于调节荷尔蒙分泌的重要矿物质。
缺乏维生素D也与头发提早变白有关，三文鱼和其他含姨的鱼类含维生素D，Omega-3，蛋白质及其他营养物质，有效预防白发增生。
白头发食疗4、海藻
海藻是另一个保持头发乌补充亮的秘诀，它具有胶原蛋白的植物。
也含锌，维生素A，C及-胡萝卜素，有助促进头发健康及头发生长。
白头发食疗5、肝脏
实际上它是最能有助预防白发的食物之一。由于肝脏含有保持天然色素的丰富营养物质，包括维生素B9和维生素B12，铜和铁质。B12要知道随年龄增长，我们从食物中吸收维生素B12的能力也随之下降。多吃不同类型的食物，有助延缓白发生长。