葱白生姜水具有发汗解表的作用，可以用于感冒头痛，鼻塞;而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用，两者配合，可以增强发汗的功用。红糖的好处在于温而补之，温而通之，温而散之，也就是我们俗称的温补。三者共用，可以温中驱寒，有效治疗伤寒感冒。
1.治疗风寒感冒
连须葱白、生姜、红糖适量，水煎服。或葱白5根与淡豆豉10克，水煎服。亦可用葱白数根，捣烂取汁滴鼻。每天一次，每次两滴。
2.治疗鼻塞
葱白一小把切碎加水煎汤，以其蒸气熏鼻。或将葱白捣烂取汁，渗透于脱脂棉内，将药棉塞人鼻腔。
3.治疗咳嗽
受凉引起的咳嗽，连须葱白一根，梨一个，白糖30克，水煎，吃葱、吃梨、喝汤。
4.治疗小便不通
葱白一段，明矾25克，共捣烂敷肚脐。或葱白切碎，加等量食盐炒热后，用布包好，热熨肚脐和下腹部，冷后炒热再熨。每天一次。
5.治疗轻度冻伤
葱白捣成糊状，加食盐少许涂敷患处。或将葱白切开，以平滑的切面轻轻擦拭冻疮患处。每天数次。
6.治疗头屑
葱白捣成泥，用纱布包好，轻轻拍打头皮，直到汁水均匀敷在头皮和头发上。数小时后洗去，即可将头屑轻易地洗净。
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生姜的功效
生姜，生姜根的“肉”可以从象牙色到黄绿色，并且具有辛辣，辛辣的味道。生姜的主要成分是含有姜酚的姜烯。根据科学家的说法，最辛辣的姜酚是6-姜酚，这与辣椒素和胡椒碱，辣味化合物有关。生姜研究发现，姜酚和其他生姜化合物含有药用特性。据报道，生姜具有抗氧化，抗炎和抗菌作用，甚至具有抗癌活性。
生姜有镇静、催眠、抗惊厥作用。生姜有解热、镇痛作用。生姜对消化系统的作用，生姜有抗溃疡作用。生姜对胃肠运动有作用。另一方面，生姜对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加。生姜对消化酶有抑制。生姜有保肝利胆作用。生姜有兴奋循环和呼吸系统的作用。
这意味着它可以帮助治疗和预防许多炎症性疾病和病症，如胃溃疡，肿胀，关节炎和关节疼痛。生姜对各种真菌和细菌感染也有效，并且可以杀死大肠杆菌和伤寒沙门氏菌以及白色念珠菌菌株。当姜被加热或干燥时，形成另一种叫做姜烯酚的化合物，其具有强大的抗氧化活性。
生姜红糖水的功效与作用
1、避免风寒
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
2.除风邪寒热
生姜红糖水能够除伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
3.补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
4.止痛、消肿
有的时候很多人会认为生姜红糖水只是可以喝，那么你就错了，它还可以用来外敷，生姜红糖水外敷同样具有排毒滋润的作用，很多人都有实验过，而且效果非常明显。被蜜蜂蛰了，伤口又肿又红，疼痛难忍，这时取少量浓度较高的生姜红糖水涂抹於红肿处，而且，疼痛一会儿就能减轻，红肿也会慢慢的减退。在秋冬季节皮肤因寒冷干燥而痒的朋友，也可以用生姜红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。
醋泡生姜的功效
生姜性辣，它对人有发汗、止呕、兴奋等作用，在人们遇到风寒、咳嗽、胃寒呕吐、头痛等症状时，可以吃点生姜来缓解一下，因为生姜有杀菌解毒的功效，平时我们吃海鲜等水产的时候都可以加点姜汁或者是生姜片食用。
醋泡生姜的功效有以下几点：
1.养肝
养肝是醋泡生姜的重要功效之一，中医上讲五味配五脏，酸配肝，而醋又是一种酸性的食物，所以说食用醋能有效养肝护肝，而生姜性热，能有效起到温补肝阳的功效。所以说日常生活中食用醋泡姜，会直接与作用于我们人体的肝脏，能有效提高肝脏的功能，减少一些慢性肝病的出现。
2.减肥
醋泡生姜的另一个重要作用，就是有利于减肥。这是因为醋泡生姜中含有一定量的氨基酸，这一物质能有效消耗人体内的多余脂肪，还能有效加快体内糖和蛋白质的代谢，进而有利于人体减肥。而且醋泡生姜还能有效促进人体肠胃的蠕动，及时排出体内堆积的一些垃圾和毒素，所以说减肥的人食用，能起到一定的减肥效果。
3.开胃止吐
醋泡生姜，味辛性温，而且会含有一些天然的挥发油，能有效刺激人体胃液的分泌，来促进肠胃对食物的消化和吸收，进而达到一定的开胃功效。而且，醋泡姜中所含有的姜醇，是一种天然止吐物质，能有效调理我们的脾胃健康，缓解人体出现的呕吐症状，而且对于胃病还有一定的辅助功效。
干姜和生姜的功效区别
生姜和干姜很多人都不甚了解，容易将二者混淆，明确的说明，生姜和干姜是不同的，在姜的功效与作用，姜的食用方法等都有区别，生姜和干姜是不能够随意混用的。
1.一般而言，市售的姜基本上都属于子姜或者鲜姜，即种植时间为一年采收的新鲜的姜;而干姜又叫母姜，这种姜市售较少，通常指的那些发过两次芽，生长了三年的姜。
2.由于生姜和干姜在生长特性上的不同，造成了生姜味道比较直接，辣味浓;干姜埋在地下三年，其气味浑厚。
3.生姜生长期仅一年左右，辛味完整，驱动作用发散作用强，比如风寒感冒，尤其是头重、鼻塞以及四肢倦怠的时候，喝杯生姜红糖水能够有效缓解，能够畅通经络中的浊阴积滞。现代人因气候、饮食以及生活的不规律常被湿气困扰，生姜能够有效的发散水气，所谓驱寒祛湿，便是如此。
干姜味道浑厚，在功效与作用上则重在温煦，这是干姜和生姜在功效与作用主要区别。在中医中，不同的药方、病情在姜的选择上是有讲究的，生姜发散作用强，更直接，干姜和更缓和，其温化作用能够让药效缓慢而有效的在体内挥发，药物与病情不会激烈碰撞，适合危重病人。
4.古有生姜治胃、干姜治脾的说法。就中医而言，这是有一定道理的，生姜比较直接发散作用强，其药效在表发挥得较为彻底，所以治疗腑病较强，对于脾胃二者来说，更偏向于治疗胃病，而干姜比较缓和，其药性能够慢慢渗入到人身体内，所以说生姜对于脾脏的影响更大。
5.但其实这两种姜都是能够温中散寒的，温中就是温煦中焦，脾和胃都属于中焦，很多脾胃疾病都会考虑用姜，只不过选择生姜还是干姜，则要以病情不同而听从医嘱，酌情选用。
生姜泡脚的功效与作用
生姜泡脚还能有效地缓解手脚的冰凉，它不仅能够驱寒还能促进我们的血液循环，而我们的手脚冰凉主要是因为我们身体供血不足而达不到身体的末端而导致的。所以当我们手脚冰凉的时候，可以尝试着用生姜泡脚。
1.促进我们身体的血液流通，加强血液循环，保养肾脏。
2.针对体寒人群，能够有效的缓解体寒畏寒的症状，减少手脚冰凉。
3.改善肌肤暗黄暗沉，提亮肤色。
4.针对女性群体，调节月经，缓解痛经等症状。
5.能够有效延缓衰老，延年益寿。
6.增强身体各个系统的新陈代谢，缓解疲劳，提高睡眠质量。
7.有效防止预防感冒，治疗感冒。
8.驱寒祛风，持续泡脚能够缓解风湿关节炎等症状。
9.刺激汗腺，排出毒素，减少脚部的异味，去除脚臭。
生姜红糖水的作用
红糖的作用是温补，它可以对我们的风寒，咳嗽有很好的恢复作用。大家平时可以多喝一些生姜红糖水可以温和补气血、气血亏损、中气不足的人，同时它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰，祛风，降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。
生姜红糖水它的作用还可以调理经期，对我们女人来说是很好的作用，它可以怎会增加我们的气血加快体内血液的循环。经期后要是感觉精神较差，气色不好的话，可以在每天吃中餐前，喝一杯浓度约百分之二十的生姜红糖水，这样可以使你气色变得好起来。
生姜红糖水的作用—御寒防感冒生姜红糖水的作用比较多，它有御寒防感冒的作用。如果感染风寒，这个时候及时的喝一杯生姜红糖水，就能够将我们体内的寒气及时排除，会使你浑身舒畅，精神爽。经常这样做的话，可以达到预防目的哦。大家在喝完红糖姜水最好是用铺盖盖着睡一觉取汗，这样避免感染风寒。生姜红糖水之所以能够预防风寒感冒，这是因为生姜具有发汗解的作用。
生姜蜂蜜水的做法
生姜蜂蜜水的做法与用量，取新鲜生姜片10-15克，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10-15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
生姜蜂蜜水的功效主要来源于生姜和蜂蜜，其中生姜的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等，尚含少量的维生素、胡萝卜素、姜油酮、姜辣素及矿物质钾、钠、钙、镁、铁等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、有机酸、活性酶及矿物质镁、钙、钾、钠等，尤以姜油酮、姜辣素及活性酶为生姜蜂蜜水最具有代表性的营养成分。
生姜蜂蜜水一天可以喝两次，一般来说早晚各一次。因为蜂蜜中含有很多糖分，所以过多饮用会增加血糖含量，特别是高血糖的朋友不能服用，其次过多的服用生姜蜂蜜水对牙齿也不好，糖分会诱使蛀牙的出现，不利于口腔健康。如果早上外出前喝一杯蜂蜜水不仅能够提供身体能量，同时还可以保暖，预防风寒。
生姜红糖水的做法
我们可以先生姜的皮去掉然后把生姜洗干净，把生姜切成丝状，锅中加入一大碗水，把切好的姜丝放进去，开始煮，锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，用火煮五分钟。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
月经期后若感觉精神欠缺，起色不是很好，那么就可以在每天中餐前，喝一杯温热的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的一个星期后可以喝一些生姜红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，在对于女性的这些方面也是有明显的促进作用。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对于很多体弱的老年人，还有就是一些大病初愈的人，红糖水有很好的治疗虚弱的作用。
生发黑豆汤功效
补肾益阴
由于生发黑豆汤的主要食材是芝麻、黑豆，而在食物归经上来看，这两种食材都归肾经，长期适当食用有利于滋补肾脏。
明目健脾在中医性味归经上来看，黑豆归于脾经，芝麻归于肝经，两者一起搭配熬制食用，具有不错的清肝明目、健脾食物功效。
抗老防衰
黑豆、枸杞子中含有丰富的维生素E，这种物质具有不错的抗氧化作用，加之黑豆皮中会释放的红色花青素，有利于清除体内自由基，可以氧化肌肤衰老，增强活力。另外，芝麻、黑豆中含有不少的微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒等，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度，具有一定抗老防衰的功效。
美容护发
芝麻、黑豆中、枸杞子均含有丰富的维生素B群、维生素E营养物质，这些都是养颜美容所需之营养成分，食用具有一定养血、润燥、乌发、美容的作用，尤其是其中含有的酸类物质，可以乌发，以及促进头发生长。
喝生姜红糖水禁忌
生姜是我们生活中常见的一种调味料，同时也有一定的杀菌、止痒等药用价值，它能作为一种保健品食用。生姜祛寒能力特别强，可以和其他食物搭配一同制成营养价值极高的美食。例如我们经常喝的生姜红糖红枣水，就是一种典型的滋补汤品，适合体质虚弱的人食用，其滋补的效果不错，深受广大朋友的喜爱。但其实生姜红糖红枣水，也是有很多禁忌的，食用不当会引发很多毛病，特别是下面这几种情况不宜喝生姜红糖红枣水。
枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况就会更严重，另外，体质燥热的女性，不适合在月经期间喝生姜红糖红枣水，容易造成月经量过多，经常腹胀的人喝太多的红糖红枣水，会使情况越来越严重，不利于健康。红糖里面含糖量比较高，如果长期睡前喝太多红糖水，不仅会使血糖升高，有引发糖尿病的风险，而且还容易发胖。
生姜红糖水能祛斑吗
生姜红糖水是能够帮助祛斑的，因为经常喝这种饮品能够帮助很好的去除身体中的部分黑色素，这样就可以有一定的效果，但是如果想要祛斑的话建议平时最好能够用生姜直接敷在斑点处，这样可以很好的促进血液吸收黑色素，不会让黑色素沉淀，平时也可以经常补充一些维生素E，可以经常吃一些柠檬或者是猪蹄之类的食物，这样对祛斑会很有效果。
喝红糖姜水是可以祛斑的，红糖中含有的特殊成分糖蜜，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成，达到祛斑淡斑的作用。
另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。而生姜中含有一种独有天然活性成分，使其具有独特的生姜的芳香，如果可以增加皮肤的的血液循环，促使黑色素排出，从而达到祛斑的目的，所以长期饮用红糖姜水是可以达到淡斑祛斑的功效的。
生姜水和红糖水可以缓解痛经吗
经期喝红糖姜水是可以缓解痛经的，一般经期很多人伴有虚寒和血淤，喝红糖生姜水的话，可以温经止痛，血得寒则凝，寒凝血瘀，寒则痛引，因此适当的温经治疗可以环境腹痛。
女性朋友在痛经的时候，红糖生姜水是不可以乱喝的，有些人认为红糖和姜对于痛经都是有好处的，因此，就自己做了红糖生姜水饮用来治疗痛经的症状，喝红糖生姜水可以起到健脾暖胃以及活络气血的作用，但是血液循环会变的加快，从而月经也会变的顺畅。
如果女性朋友有行经不畅或者是小腹胀的情况，可以试试这个方法。但是红糖是热性的，让人容易发火，而生姜是温性的，驱寒的作用是非常好的，对于寒湿血虚以及气滞血於的患者来讲，可以提高身体里的热性，从而排除了身体里的寒气以及气滞血瘀而引起的痛经，相反，如果是火性的体质，饮用红糖生姜水的话，就是火上浇油，引起更多的血流出的现象。
生姜泡水喝有什么好处
生姜是我们生活中非常熟悉并且经常使用的调味品，同时也是一种对身体好处多多的中药材。生姜泡水喝对于多种疾病都有不错的治疗作用。不过，生姜泡水喝虽然对身体来说好处多多，但是仍旧不建议大量服用，否则身体很容易上火。
生姜性热，辛辣多丝，食用后能增加血液的循环，促进身体的发热，能抗寒、发汗。尤其是现在是回南天，天气阴寒湿冷，人体内很容易积累有寒气。可是通过吃姜，驱逐身体内的寒气。经常生姜泡水喝，能增强身体对于湿寒阴气的防御能力，减少感冒头痛概率。
慢性咽炎很烦恼，经常需要清嗓子，老感觉喉咙里有痰，尤其是早上起床刷牙时，还会恶心干呕。慢性咽炎多见于经常用嗓子的职业人群，例如教师、售票员、销售员等。慢性咽炎根治起来比较困难，除了日常注意饮食清淡、充足的休息、多喝水外，可以坚持每天早上用生姜泡水喝，能有效缓解症状。
生姜治脱发有效果吗
生姜治疗脱发确实是治脱发的土方，因为生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，它能够刺激皮肤充血，改善血液循环。但是生姜对治疗早期的斑秃有一定的疗效，对严重脱发者效果不大，对于其他类型的脱发就没有作用了。
生姜可以刺激萎缩的毛囊，使其从新生长，因此是有一定的生发作用的。生姜具有解表,发散的功效，外用生姜能增加头部血液循环，刺激毛囊打开，令毛发再生。生姜还能够令我们身体之中的血管出现扩张，这样体内的血液循环就会加快，导致体内的毛孔能够大张，这样身体之中多余的热气就会被发散到体外，同时体内的病菌以及寒气也会离开我们的身体，所以说，夏天服用生姜能够达到降温以及保健身体的作用。